当店は、昭和15年に先々代の福次郎が、「深作商店」という名称で、練り製品、海産物の製造販売を中心に商売を始めました。
そして、昭和49年に有限会社フカサクと名前を改め、銚子で水揚げされる鮫のフカを使って「フカヒレ」の製造を行うようになり、現在も高級中華料理店へ「フカヒレ」の卸し販売を行っております。
この地で海の恵みを大切にしながら、食文化を創造していくことをテーマに事業を継続してきました。
積み重ねてきた伝統技術で、素材の味を生かしながら、常により良い商品づくりを目指しています。
1,200円(税込み)
2,400円(税込み)
2,200円(税込み)
6,600円(税込み)
13,200円(税込み)
15,400円(税込み)
7,560円(税込み)
800円(税込み)
800円(税込み)
800円(税込み)